Recordem que hi ha bons aliments processats que podem incorporar a la nostra dieta diària fàcilment i sense problemes, i altres que són realment dolents processats o ultraprocessats i que, per tant, hauríem de limitar la seva ingesta. El consum en excés d'aquests aliments té conseqüències serioses en la nostra salut. Per exemple, dos estudis recents realitzats per investigadors del CIBEROBN han demostrat que el consum d'aliments processats s'associa amb una major probabilitat de depressió i a una major mortalitat. No es tracta d'eliminar-los de la dieta sinó de fer un consum responsable.
Elena de la Font, nutricionista objecta que com he dit no es tracta de prohibir aliments però sí de reduir el consum d'alguns. La clau de tot és que més o menys el 80% de la nostra alimentació siguen aliments d'alt valor nutricional i el 20% d'aliments més superflus o de pitjor qualitat. L'important és que en la nostra dieta regular abundi com ell crida el menjar real que tenen nul·les o molt baixes quantitats de sucre i greixos dolents per a la nostra salut. Dins d'una dieta sana, es poden consumir ultraprocesados eventualment. No obstant això dependrà de la nostra dieta en general i de si a més unit a una dieta sana realitzem activitat física i del nostre estat de salut.
NOTICIA ORIGINAL
NOTICIA RELACIONADA 1
NOTICIA RELACIONADA 2
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada