La Comissió proposa prohibir com a additiu el diòxid de titani, present en xiclets, gelats i salses.

 

La Comissió Europea proposarà prohibir el diòxid de titani com a additiu alimentari (E-171). Aquesta substància s'utilitza molt com a blanquejant en xiclets, gelats, lactis, salses, sopes, caldos i productes de confiteria. L'agència europea de seguretat alimentària (EFSA) ha avaluat la seguretat d'aquest additiu i ja no es considera segur. Un portaveu del Ministeri de Consum diu els països estan treballant per acordar unes mesures harmonitzades. De qualsevol manera, la EFSA no ha trobat cap problema sanitari urgent per tant la proposta es debatrà en un temps. Els experts en nutrició intenten calmar-nos ja que no hi ha risc imminent per a la salut si s'ingereix.

Maged Younes, diu que en aquest additiu no es podria descartar la genotoxicitat per l'absorció de partícules de diòxid de titani que poden acumular-se a l'organisme i aquest fet podria produir càncer. A més, Beatriz Robles assegura que les reavaluacions són habituals per l'evidència científica disponible i per l'exposició que patim els additius i demana no alarmar-se perquè la EFSA intenta garantir la màxima seguretat.


Miguel Ángel Lurueña, explica que aquest additiu porta en polèmica des de que França el va prohibir. La EFSA senyala que l'evidència tòxica no és concloent per tant no es pot establir un nivell segur per a la ingesta diària de titani.


Noticia original:

La Comissió proposa prohibir com a additiu el diòxid de titani, present en xiclets, gelats i salses.- El País

Noticies relacionades:

Diòxid de titani, adéu a aquest colorant alimentari en la UE?- El Diario

L'Agència Europea de Seguretat Alimentària alerta sobre els riscos de la ingesta de diòxid de titani (E171): En que aliments es troba?- 20minutos

L’Autoritat Europea de Seguretat Alimentària no considera “segur” el diòxid de titani com additiu alimentari.- El Mundo

Un bastó intel·ligent

La malaltia de parkinson va entrar en la familia de Marián García. Ella s’adona que falta tecnologia per a ajudar-los i crea una aplicació que es un diari on es registren les dades per facilitar el seguiment neurològic. Aquesta no és suficient per a les bases de la empresa així que després de fer un curs en el Centre Europeu d’Empreses de Innovació del Principat d'Astúries, crea i4life, la start-up on desenvoluparà Pauto. Fa un instrument que millorarà la seguretat i independència dels malalts ja que es un dispositiu intel·ligent que s’acopla a un bastó i emet estímuls visuals i tàctils que eviten els bloquejos de la marxa. Inclou la possibilitat de geolocalitzar, enviar un missatge al cuidador o fer un registre dels símptomes.

i4life té dos anys i compta amb quatre socis fundadors i dos empleats. La seua facturació en 2019 fou d’uns 20.000 euros.
Pauto té un preu de 595 euros més una quota de 7,95 euros al mes per la connexió online, ha arribat a Regne Unit i pròximament a Alemania. Amb aquest producte han quedat finalistes en els premis de la Fundació Mapfre i IE University.

Noticia original: https://elpais.com/economia/2020-12-27/un-baston-inteligente.html


Noticies relacionades:

Este invento podria cambiar la vida de los pacientes con párkinson.

Así es el baston inteligente que da seguridad a los enfermos de párkinson y alzhéimer.