Segons les dades de la SEICAP, entre el 4% i el 8% dels xiquets del nostre país pateixen algun tipus d’al·lèrgia alimentària, generalment a fruits secs, peixos o mariscs. Un tipus d’al·lèrgia que, a més de ser un gran problema culinari, està associada a problemes de salut molt greus.De fet en la última dècada han augmentat els casos hospitalaris,sobretot infantil,per alergies alimentaries.De ahí la importància d’un estudi portat a terme per investigadors, que descriu una vacuna eficaç, per fi, front a una de les al·lèrgies alimentàries més comunes als nens i adults de tot el món: l’alergia als cacauets.
En el estudi, van experimentar amb un model animal(ratolins) que quan s’alimentaven amb cavahuets, experimetaven símptomes similars als éssers humans que pateixen aquesta alèrgia,gràcies la vacuna, els animals van poder menjar cacahuets sense ninguna reacció alèrgica, encara que no anula la resposta de les célules inmunes, si no canvia el tipus de resposta que desencadenen els cacahuets en les célules inmunes, prevenint així els síntomes alèrgics.A més, la vacuna s’administra per via nasal, el que resultaria una ventaja per als xiquets.
