Els celíacs són persones que pateixen una malaltia, que no toleren el gluten, una proteïna present en el blat, l’ordi, el sègol o la civada. Per portar una vida normal, aquests malalts han de fer una dieta per a evitar els efectes i no ingerir aliments que contenen aquesta proteïna. Segons la Federació d’Associacions de Celíacs d’Espanya, al nostre país hi ha un celíac per cada 150 persones, tot i que la majoria dels malalts no ho saben. Per tal d'evitar els efectes, la Federació d’Associacions de Celíacs d’Espanya (FACE) té un seguit de productes pensats especialment per a celíacs i garanteix la inexistència de gluten.
Els símptomes més comuns d’aquesta malaltia són:
Pèrdua de la gana i de pes, diarrea crònica, vòmits o restrenyiment, alteracions del caràcter, debilitat, pal·lidesa, endarreriment del creixement en el nen.
També poden manifestar-se d’altres símptomes:
Fractures espontànies, osteoporosi i dolors ossis, alteracions de l’esmalt dental, depressió i trastorns psiquiàtrics, artritis.
Notícies relacionades :
video:
