El consum excesiu de sal, está darrere de la hipertensió, i esta, causa el 45% dels infarts i el 50% dels ictus. Per aixó el Ministeri de Sanitat recomana no pendre més de cinc grams de sal al día.
La sal no es pren com un aliment en sí mateix, si no que va disólt en altres productes. La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutricion (AESAN) ha elaborat una web que ajuda a calcular el consum d’aques nutrient.
Es calcula que en España el consum mitja de sal es de 9,9 grams al día, casi el doble que el que recomana la Organización Mundial de la Salud (OMS)
En la web www.plancuidatemas.es hi ha un sistema interactiu amb receptes i la posibilitat de contactar amb persones que tenen el mateix patró de consum.
En l’estrategia NAOS, este compost es el únic al qual s’estableixen medides cuantitatives de reducció, que han conseguit que el pà reduisca un 20% la seua cantitat de sal.
Noticia Original:
Noticies Relacionades:
Video Relacionat:
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada