un equip internacional de les universitats de Pequín i de Califòrnia, indiquen que la producció d'ordi disminuirà a mesura que les sequeres severes i la calor extrema es tornin més freqüents per l'escalfament global.
Es preveu que on es conrea ordi, es experimentaran sequeres i onades de calor més freqüents, el que provocarà una disminució en els rendiments dels cultius
El 17% de l'ordi del món s'utilitza en l'elaboració de la cervesa
La cervesa és la beguda alcohòlica més consumida al món i su ingredient principal és l'ordi. Un estudi ha analitzat com és veurà afectada la producció d'aquesta beguda pel canvi climàtic.
Comenten els investigadors, hi haurà una disminució en el consum d'aquesta beguda i el seu encariment. Un dels països més cervesers, per tant més afectat és Irlanda, on els preus augmentaran
Davis diu que "el món s'enfronta a molts impactes del canvi climàtic que posen en perill la vida de la gent, així que una menor producció de cervesa i la seva consegüent encariment poden semblar trivials."
Noticia original
Noticia relacionada 1
Noticia relacionada 2
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada