Després de la polèmica que va generar l'anàlisi de les hamburgueses envasades perquè es va trobar carn de cavall
en la composició de les hamburgueses s’ha de dir que el problema no és la carn de cavall, el problema és que s'oculte la seua presència en l'etiquetatge dels productes alimentaris.
Existeix un problema del mal etiquetatge amb la carn de cavall, l'engany al consumidor, tant per la diferència de preu que hi ha entre la carn de cavall i la carn de boví, com per la impossibilitat del consumidor a l'hora de no voler consumir carn de cavall.
frau de carn de cavall
venuda com a carn de boví.
A Espanya es trobà un 4% d'equí sense etiquetar en les 189 proves realitzades. No es detectà ningún problema de seguritat alimentaria, però la polèmica està en el frau, és a dir, que s’ha de saber que eixe producte té carn de cavall perquè o bé per alèrgies o bé per religions o per voluntat pròpia, les persones tenen dret a saber el que compren i a triar la seua compra.
Informació relacionada:
Vídeo:
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada